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沖茶的茶葉可隨喜好挑選$60  

與婆婆的母親節大餐〜

 

先生工作關係並不能當天放假;趁這次休假趕忙決定素食餐廳!由於婆婆常年茹素,而台南市一般有規模蔬食餐飲機構並不多;吃來吃去就那幾家〜「慈香庭、寬心園、天心岩、活佛、王品舒果」由於上述几家都吃過數次但是它真的很特別是港式飲茶方式〜東西好吃幾乎全手工製做,很好吃又附合健康理念!這是入口處(慈香庭位置在台南市文化中心對面)  
這是入口處(慈香庭位置在台南市文化中心對面)
餐廳入口是簡單大方素雅風

餐廳方面也有承接小規模喜宴訂桌   餐廳方面也有承接小規模喜宴訂桌餐廳方面也有承接小規模喜宴訂桌鮮味猴菇包煲  

鮮味猴菇包煲
點這一道主要是我喜愛猴頭菇(需要手工費時製作)用料配色製作都下工夫〜猴頭菇〜紅棗、麻油爆老薑〜芋薺〜有點是台菜三杯做法九層塔爆香那味道兒讓香氣久久不散又下飯非常入味好吃!$260

 image  生魚片

這是屬點菜時的小菜是自取!$70粉蒸蔭鼓素排骨  

 

粉蒸蔭鼓素排骨
這道蒸籠式小點是很下飯的小點,素排浸泡在適量菇味素蠔油及少許烏醋一天製作時間再油爆過油後蒸軟上桌;軟嫩香滑口感非適合上年紀老者與孩童!$70

 五更腸旺  

五更腸旺
不推薦此道菜,這道作的太過了;五更腸旺本來就是辣味我是知道,但是我一品嘗,即叫打包的菜,味道兒下的太重真的是鹹!(打包回去再放時蔬菇類沖淡鹹味)$168糖醋珍菇  
糖醋珍菇
是甜脆口感,炸到剛好脆度跟密麥芽白芝麻和好上菜是幸福滋味!$168靑江弦月蒸餃  
靑江弦月蒸餃
這樣蒸籠式小點跟煎脆蘿蔔糕飲茶必吃$60;這次去因晚上有喜宴純手工製作蘿蔔糕尚未作好)$50

豆鼓蔭蚵滑豆腐   

豆鼓蔭蚵滑豆腐
跟麻婆豆腐類似但由於是蔭豆鼓調味所以一點也不辣!$168柳璽絲腸粉  
柳璽絲腸粉
我婆婆也很喜愛這道〜非常粉嫩且裡頭是筍絲菇絲香菇絲且咬下時帶點脆嫩口感!$90珍珠糯米丸  
珍珠糯米丸
蒸籠式小點$70竹笙鮮味清燉湯(中)  
竹笙鮮味清燉湯(中)
竹笙跟冬筍主角;而在素食裡頭是都屬於貴氣食材,再加上一些蠔菇、鮑魚菇、紅蘿蔔片及瓜豆類作配色,婆婆跟我都很喜愛的口味,整體來說是簡單清爽淡味口感很棒!$168
 
 
 
 
總體上是愉快用餐環境,店內擺飾舒適且用餐不受拘束服務人員態度親切,茶水毛巾都會適時補上,主要是每道餐點都讓我們多扒了好幾口飯,婆婆笑說她今天至少吃了快2碗的白飯,真的是很下飯,因為每道都是用心手工搭配時蔬及配色巧妙製作香滑嫰滿足我們口慾,又在飯後吃小點喝著香片(記得上次是喝龍井茶),真的是幸福的一天!?^_^
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    Yang_Yeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()